|
|
Een Carperpastey Te Maken.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neempt eenen carper, doet de schubben reyn af, doet het ingewant uut. Snijt het hooft af ende doet de binnenste graet uut. Wascht den carper schoon ende capt hem so rou wel cleyn. Neemt dan wat wijns ende veriuys ende een luttel schoon waters. Doet dit in eenen pot samen te stoven ende doet erby nagelpoeder, notpoeder, gengeberpoeder ende suycker. Laet dit wel cort stoven. Rechtet dan op. Het is gereet.
|
|
|